兔肉和牛肉可以一起吃,具體制作步驟如下:
食材:兔肉、牛肉、卷心菜、蔥、蒜、干辣椒、食用油、料酒鹽、雞精各適量 。
1、將卷心菜、蔥、蒜及干辣椒清洗干凈,瀝干水分;
2、將卷心菜切碎 , 蔥切段,蒜剝皮后切片,干辣椒切段;
3、將兔肉和牛肉清洗干凈 , 切成合適的塊狀,并加入適量的鹽腌制5分鐘;
4、于鍋內(nèi)倒入適量的油 , 開火,待油溫七成熱時放入蔥、蒜及干辣椒,煸炒出香味;
5、于鍋內(nèi)放入兔肉及牛肉,加入適量的料酒,翻炒均勻,炒至兔肉和牛肉九成熟時,放入卷心菜;
6、將兔肉、牛肉與卷心菜翻炒均勻,放入適量的雞精,再次翻炒;
【兔肉和牛肉可以一起吃嗎】7、三分鐘后 , 于鍋內(nèi)加入適量的鹽及雞精,快速翻炒一分鐘后,關(guān)火 。即可將炒制完成的菜盛出食用 。
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