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重陽(yáng)節(jié)流行習(xí)俗之千叟宴 千叟宴是什么

重陽(yáng)節(jié)生活百科


重陽(yáng)節(jié)流行習(xí)俗之千叟宴 千叟宴是什么

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導(dǎo)讀：我們都知道登高是重陽(yáng)節(jié)風(fēng)俗活動(dòng)之一，在秋高氣爽的季節(jié)登高，既可以驅(qū)邪避災(zāi) ， 也可以強(qiáng)身健體，更能寄托情思，緩解人們的憂慮 。那么，重陽(yáng)節(jié)流行習(xí)俗之千叟宴是啥？千叟宴是什么呢？不懂的話就來(lái)瞧瞧小編的介紹吧 。
重陽(yáng)節(jié)流行習(xí)俗之千叟宴
千叟宴原是清王朝為弘揚(yáng)敬老古風(fēng)而舉辦的盛大宴會(huì)，始于康熙五十二年（1713），這年三月康熙皇帝分壬寅（二十五日）、甲辰（二十七日）兩天在暢春園正門前賜宴 。清馬齊、朱軾等纂修《圣祖仁皇帝實(shí)錄》：
【重陽(yáng)節(jié)流行習(xí)俗之千叟宴 千叟宴是什么】壬寅，宴直隸、各省漢大臣官員、士庶人等，年九十以上者三十三人，八十以上者五百三十八人，七十以上者一千八百二十三人，六十五以上者一千八百四十六人，于暢春園正門前 。傳諭眾老人曰：“今日之宴 ， 朕遣子孫宗室執(zhí)爵授飲，分頒食品，爾等與宴時(shí)勿得起立，以示朕優(yōu)待老人至意 ?！薄壮?nbsp;， 宴八旗滿洲、蒙古、漢軍、大臣官員、護(hù)軍兵丁、閑散人等，年九十以上者七人，八十以上者一百九十二人 ， 七十以上者一千三百九十四人，六十五以上者一千十二人，于暢春園正門前，諸皇子出視頒賜食品，宗室子執(zhí)爵授飲 。
合計(jì)兩天賜宴人數(shù)，多達(dá)6845人，年齡最小者65歲，規(guī)模之大 ， 不僅前無(wú)古人 ， 恐怕也是后無(wú)來(lái)者 。這次優(yōu)待老人的盛宴清代官方并沒有取一個(gè)特定的名稱，實(shí)為后來(lái)千叟宴之嚆矢 。
康熙六十一年（1722）正月初二、初五兩天，皇帝又在乾清宮前分別賜宴65歲以上的旗民、漢民共計(jì)1020人 ?？滴趸实塾H自命名這次宴會(huì)為“千叟宴” 。《圣祖仁皇帝實(shí)錄》卷二百九十六：“御制七言律詩(shī)一首，命與宴滿漢大臣官員各作詩(shī)紀(jì)其盛，名曰《千叟宴詩(shī)》 。”從此“千叟宴”成為清王朝敬老優(yōu)老的文化招牌 。
后來(lái)乾隆五十年（1785）及嘉慶元年（1796），皇帝也都在皇宮舉辦過(guò)以“千叟宴”為名的宴會(huì) ， 每次邀請(qǐng)60歲以上的老人3000名，其中有皇親國(guó)戚，有退休老臣 ， 也有從民間奉詔進(jìn)京的壽星 。相傳在乾隆五十年的千叟宴上 ， 推為上座的是一位141歲的人瑞 ， 乾隆以此為題，出了一個(gè)上聯(lián)：“花甲重開 ， 外加三七歲月 ?！奔o(jì)曉嵐稍加思索就對(duì)出了下聯(lián)：“古稀雙慶，內(nèi)多一個(gè)春秋 ?！笔廊藝@為絕對(duì) 。其實(shí)從意義上來(lái)看 ， 上下聯(lián)都是141歲的意思 ， 犯了“合掌”之忌 ， 算不上盡善盡美 。
千叟宴是什么
日本岡田玉山等編繪的《唐土名勝圖會(huì)》中描繪了他們看到的乾隆五十年在乾清宮舉行千叟宴的場(chǎng)景 。
重九設(shè)宴是重陽(yáng)節(jié)的一個(gè)傳統(tǒng)，東漢以來(lái)一直很流行 。現(xiàn)代重陽(yáng)節(jié)繼承了這一傳統(tǒng)，并吸取清王朝“千叟宴”的敬老精神，使重陽(yáng)之宴大放異彩 。今天的千叟宴有的是一些機(jī)構(gòu)為慶祝老人節(jié)免費(fèi)請(qǐng)老人們參加，有的則需要老人自己買單 。
浙江省溫嶺市新河鎮(zhèn)長(zhǎng)嶼村從1989年成立老人協(xié)會(huì)以來(lái)，每年重陽(yáng)節(jié)都為村里60歲以上的老人設(shè)宴，讓老人們感受到村集體的溫暖，同時(shí)也促進(jìn)了全村尊老敬老風(fēng)尚的形成 。2002年10月14日的重陽(yáng)節(jié) ， 也是浙江省的第15個(gè)老人節(jié)，這天傍晚 ， 長(zhǎng)嶼村擺了26桌宴席為全村老人祝壽 。
2005年重陽(yáng)節(jié)，福州開元寺舉辦了首屆“尊老敬老免費(fèi)千叟宴”，有1000多位老人赴宴 。該“千叟宴”全為素菜，共擺了100桌，每桌上15道炒菜、4道湯菜、8道干果 。蝦仁炒西芹、香腸炒青椒、鹵雞腿……這些聽起來(lái)有葷腥的菜肴全是用面粉等材料加工而成的 ， 形態(tài)逼真，清香味美 。1200多位老人濟(jì)濟(jì)一堂，免費(fèi)品嘗了寺院所有素菜品種 。老人們個(gè)個(gè)笑逐顏開，紛紛表示活了一大把年紀(jì)，這么多人一塊吃飯，而且還都是老人，這還是頭一遭 。這場(chǎng)宴會(huì)寺院準(zhǔn)備了幾個(gè)月，有100多名義工前來(lái)幫忙 。洗菜用的籮，做菜用的鍋，炒菜用的鏟，全是特大號(hào)的 。席間還伴有老年樂隊(duì)的吹拉彈唱 。
四川眉山自2016年開始 ， 每年重陽(yáng)節(jié)都舉辦彭祖萬(wàn)壽宴 。2019年10月7日的重陽(yáng)節(jié)前夕，第四屆彭祖萬(wàn)壽宴在眉山市青神縣中國(guó)竹藝城竹編博物館前舉行，3650位60歲以上的老人歡聚一起享受彭祖萬(wàn)壽宴，欣賞迎重陽(yáng)文藝表演 。3650位老人分坐365張餐桌，象征著一年365天老人們每天都開心快樂幸福 。因連續(xù)舉辦，規(guī)模宏大，彭祖萬(wàn)壽宴已成為眉山市的一張文化名片 。
千叟宴人數(shù)眾多 ， 場(chǎng)面宏大 ， 操辦不易 。有些餐館看到其中蘊(yùn)藏的商機(jī)，但又沒有條件搞千叟宴 ， 便退而求其次，搞起了所謂“百叟宴” 。位于北京美術(shù)館后街大取燈胡同內(nèi)的“硯逸善齋”就是這樣一家每年都辦重陽(yáng)百叟宴的餐館 ?！俺幰萆讫S”原是康熙第二十四子誠(chéng)親王允秘府邸的一部分 ， 西太后垂簾聽政的時(shí)候，恭親王奕?佐理政務(wù)，西太后封其長(zhǎng)女為榮壽固倫公主，并將此府邸賜予榮壽公主為完婚之所，世人稱為格格府 。如今的格格府已另取“硯逸善齋”之名 ， 是一家以燉鍋聞名的餐館，推出的燉鍋有幾十種，像鞭尾燉鍋、蟲草全鴨燉鍋、當(dāng)歸烏骨雞燉鍋、三合一燉鍋等，主要以原汁原味、湯鮮肉美、食療保健為特點(diǎn) 。從2003年以來(lái) ， 每年的重陽(yáng)節(jié)格格府都要舉行以弘揚(yáng)“尊老、敬老、愛老、助老”為主旨的百叟宴活動(dòng)，有時(shí)邀請(qǐng)各行各業(yè)有顯著成就的賢達(dá)老人出席宴會(huì)，有時(shí)在重陽(yáng)節(jié)前發(fā)布廣告，讓老人們自愿報(bào)名 。格格府的百叟宴繼承了清朝的千叟宴文化，可以說(shuō)是千叟宴的濃縮版 。
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