能 。冷凍室內(nèi)溫度約-18℃ ?？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽類(lèi) ， 也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個(gè)月 。本室可以快速冷凍需保存很長(zhǎng)時(shí)間的新鮮魚(yú)、肉類(lèi)食物，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味 。鴨脖一般指鴨脖子 。鴨脖子是湖南，湖北，四川 ， 江西等地傳統(tǒng)名吃之一 。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳于清朝常德、岳陽(yáng)的洞庭湖區(qū) ， 經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó) 。
【鴨脖能冷凍嗎】鴨脖子屬于醬汁類(lèi)食品（主要是鴨脖 ， 醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚(yú)、醬板干子、醬板藕等），醬汁類(lèi)食品通過(guò)多種香料浸泡 ， 然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道開(kāi)胃、佐酒佳肴 。

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