1、豬腳在市場(chǎng)上讓人家斬好，回來放清水中洗凈，土豆刮皮備用 。
2、鍋中放入清水，豬腳冷水下鍋 ， 煮熟 ， 撈出來備用 。
3、把所需備齊：大蔥切粗絲 ， 姜切塊，蒜拍松，八角，花椒 ， 桂皮，香葉清洗一下備用 。
4、鍋中放入少量的油，把所有的配料倒入鍋中爆香一下 。
5、倒入豬腳翻炒均勻，放入兩塊冰糖 ， 炒至融化 。
6、在倒入適量的老抽，炒至豬腳完全沾上顏色 。
7、高壓鍋中加入適量的清水，把炒好的豬腳轉(zhuǎn)入高壓鍋中 ， 放入桂皮香葉，適量的料酒 。加蓋煮 。
8、土豆刮皮，切成小塊，放入清水里，泡去淀粉 。
【土豆燉豬蹄的方法】9、用高壓鍋時(shí)，要時(shí)刻關(guān)注 ， 鍋中的湯汁收的情況，以免收干變黑，喜歡吃爛的話 ， 可以多加點(diǎn)水，煮至湯汁收的差不多了，開蓋，放入適量的鹽，五香粉再次加蓋煮幾分鐘 。
10、倒入土豆塊，煮至土豆酥爛，調(diào)入雞精即可 。

土豆燉豬蹄的方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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