主料：魚頭、嫩豆腐 。
【魚頭豆腐放咸鴨怎么做好吃】輔料：青菜、清水、鹽、味精、蔥花 。
做法：
.魚頭分成兩部分洗凈備用；嫩豆腐切片，蔬菜洗凈備用；鍋內(nèi)放入清水燒開后放入準(zhǔn)備好的魚頭，繼續(xù)熬煮10分鐘；放入豆腐片煮至水開再煮3至5分鐘；起鍋前放入洗好的青菜、鹽、味精 ， 撒入適量蔥花香菜即可 。

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