太和縣美食有嘛糊、太和貢椿、地鍋饃、馬超麻糖、太和板面等 。
1、嘛糊：嘛糊是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃，大米粉只煮到7、8成熟，然后放入適量的大豆面，放在一起用攪勻后放在地鍋上加熱做熟 。然后在吃的過程中放些咸的大豆、芝麻鹽 。
2、太和貢椿：太和貢椿，也叫太和香椿、太和椿芽，太和縣特產(chǎn)蔬菜之一 。太和貢椿 ， 具有“肥嫩、香味濃、油汁厚、葉柄無(wú)木質(zhì)，清脆可口”的特點(diǎn)，唐代曾為貢禮 ， 清代被御封為貢椿 ， 早已名揚(yáng)天下 。
3、地鍋饃：底是焦黃的，吃起來(lái)甜甜的 ， 是由阜陽(yáng)人特色地道的做法制作的，由和面到發(fā)酵到蒸制需要兩三個(gè)小時(shí)，是阜陽(yáng)人每餐必不可少的主食 ， 起鍋時(shí)騰起的蒸煙伴著面香飄起更是讓人垂涎欲滴 。再加上農(nóng)家自己腌制的醬豆子更是別有風(fēng)味，一餐不吃上幾個(gè)都不算一頓飯過 。
4、馬超麻糖：馬超麻糖始建于1999年，專注麻糖制作已有二十多年歷史 。采用傳統(tǒng)的配方精心配制，經(jīng)12道工藝流程，32個(gè)環(huán)節(jié)精心制作 。主料為優(yōu)質(zhì)大米、脫皮芝麻、麥芽糖、白砂糖，經(jīng)過剝洗、熬糖、拌麻、冷卻成型、切片整形等幾道工序，再經(jīng)過師傅熟練的手法和多年的經(jīng)驗(yàn)，關(guān)鍵要掌握好火候 ， 最后拉出一根根酥脆香甜的麻糖 。
【太和縣美食】5、太和板面：太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽(yáng)市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名 。通常用面粉加食鹽、水?dāng)嚢?nbsp;， 和成面團(tuán)并揉搓 ， 制成小面棒，涂上香油碼好 。制作時(shí)，邊摔邊拉，板面由此而得名 。煮好的板面，清白潤(rùn)滑，晶瑩透亮 。放上青菜，澆上湯料 。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增 。
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