德國(guó)常見(jiàn)美食:
【德國(guó)有什么好吃的】堡炭烤豬腳:豬腳用葛縷子及大蒜一起浸泡或預(yù)先煮過(guò),再烤到表皮蘇脆,搭配芥末醬、辣椒一起上桌,烤制后的豬腳皮香肉厚 , 脆而不干的外皮最具嚼勁;煙熏豬腳:將豬腳煮熟后,以木炭煙熏的方式,將傳統(tǒng)德國(guó)調(diào)味料的風(fēng)味,借著木炭的香氣完全封在豬腳里,看起來(lái)油滑光亮的豬腳 , 表皮柔軟而有嚼勁,脂肪部位也有彈性;巴伐利亞白香腸:由剁碎的小牛肉和煙豬肉制作而成;德國(guó)碎肉香腸:由豬肉和牛肉制成;法蘭克福腸:由豬肉制成,起源于法蘭克福,因而得名;黑森林櫻桃蛋糕:蛋糕餡是奶油,也可以配櫻桃 , 加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗得出酒味,蛋糕底托用薄面餅,至少含百分之三的可可粉或脫油可可,也可使用酥脆蛋糕底,蛋糕外層用奶油包裹,并用巧克力碎末點(diǎn)綴等等 。
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