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【毛蟹怎么吃】1、煮蟹法：先把毛蟹清洗干凈后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi) ， 加大姜一塊，猛火煮之 。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘 。
2、蒸蟹法: 水燒至大滾時(shí) ， 將蟹肚朝天放入蒸籠中 ， 上置洗凈抹干之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘 。

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