文章插圖
1、食材：湯圓500克、雞蛋3枚、面包糠200克 。
2、首先是燒開一鍋開水，然后把湯圓放入鍋中煮約5分鐘 。
3、把煮熟的湯圓煮熟撈出鍋，裝盤備用 。
4、待湯圓放涼后，裹一層蛋液、一層面包糠備用 。
【怎么做干炸湯圓】5、接下來就可以倒油入鍋中，待油燒至7成熱就可以把裹好蛋液和面包糠的湯圓下油鍋炸 。
6、待湯圓炸至金黃色就可以撈出鍋了 。
7、撈出油鍋的湯圓瀝干油份后，就可以開吃了；色香味俱全的湯圓真香 。

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