文章插圖
1、臘肉切小段，上鍋蒸熟 。蒸米飯的時(shí)候順便一起蒸上就行 。
2、茶樹(shù)菇洗凈，切小段，入沸水鍋中焯一下，三四分鐘即可 。撈起，瀝去水分 。
3、處理佐料：姜切絲，干紅椒切絲 ， 蒜切末 。
4、臘肉蒸熟后切成薄片 。
【臘肉茶樹(shù)菇】5、鍋中加少許油，下入蔥姜、干辣椒、八角 ， 小火煸炒出香味 。
6、加入臘肉片 ， 小火煸炒，將臘肉的油逼出一部分 。
7、下入茶樹(shù)菇、蔥白 ， 小米辣，加少許鹽，翻炒均勻 ， 至茶樹(shù)菇入味即可 。
8、菜品特色：臘肉不比臘腸滋味豐富，單獨(dú)蒸著吃沒(méi)什么意思 。臘肉適合切成薄片，小火煸炒出油，出香，搭配各種時(shí)令蔬菜，如藜蒿、紅菜薹、蒜苗等一起大火快炒，咸香可口 。

臘肉茶樹(shù)菇的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 吃香菇回奶嗎
• 吃茶樹(shù)菇中毒怎么辦
• 羊肉可以與猴頭菇一起燉嗎
• 四川熏臘肉怎么做
• 香菇燉雞湯怎么做不油膩
• 蘑菇醬日式豆腐湯怎么做
• 月子里可以吃香菇醬嗎
• 臘肉腸需要煮多久
• 健身湯做法圖解
• 蘑菇上長(zhǎng)了一層白毛還能吃嗎