蘭花蚌炒韭菜做法：
材料：蘭花蚌100克，韭菜50克，海鮮菇100克，花生油15毫升，蠔油20毫升 ， 姜5克，蒜10克，胡蘿卜30克 。
步驟：
1、將蘭花蚌解凍后用水沖洗干凈，海鮮菇用水清洗后控干水分 。
【蘭花蚌炒韭菜怎么做】2、將花生油倒入熱鍋中 ， 放入姜和蒜爆炒 。
3、放入韭菜和胡蘿卜之后，上下翻炒 。
4、將控干水分的海鮮菇放入并上下翻炒 。
5、放入蘭花蚌和蠔油翻炒炒勻后即可出鍋 。

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