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1、面粉 ?;颐媸撬拇ǖ牡胤秸Z(yǔ)言 , 等同于面粉 。
【灰面是什么】2、面粉是小麥或者其他谷物脫皮后直接拈磨成的粉末;淀粉則是從面粉中分離蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后得到的一種多糖物質(zhì),不溶于水 , 在熱水中會(huì)吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液 。
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