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豬脊肉湯怎么做

生活經(jīng)驗(yàn)

1、首先豬脊骨和雞爪洗干凈浸泡水半個(gè)小時(shí)以上去血水 ， 接著再洗干凈浸泡10分鐘看看還有沒有血水，如果快速去血水那就是在鍋里冷水放入豬脊骨和雞爪燒開去血水 。
2、再豬脊骨浸泡期間，先準(zhǔn)備其他食材，胡蘿卜削皮切片，大蒜剝皮 ， 海帶三片 ， 洋蔥半個(gè)洗干凈切塊，大蔥洗干凈切段，香菇三片 。
3、一切食材準(zhǔn)備好，先放入雞爪，依次排序放入燉盅里 。
4、再放入豬脊骨 。
5、小食材依次放入胡蘿卜，大蔥 ， 洋蔥，蒜，海帶，香菇，排骨 。
6、然后開始燉三個(gè)小時(shí)，期間不要走開哦，過半個(gè)小時(shí)后要撇去浮沫的 。
7、半個(gè)小時(shí)后撇去浮沫以及油，每半個(gè)小時(shí)都要看下撇去浮沫 。
【豬脊肉湯怎么做】8、三個(gè)小時(shí)燉好后，最后完成了 。

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