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【炒瓜子仁怎么炒】準(zhǔn)備材料：葵花籽仁200克、鹽2克、糖3克、孜然粉 。做法如下：
1、將鹽和糖放入碗中，加15毫升水，化開；
2、將水倒入瓜子仁拌勻；
3、鍋內(nèi)倒入拌好的葵花瓜子仁 ， 開小火 ， 不停攪拌炒制；
4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，小火炒制可聞到瓜子香，略黃色 ， 九成熟即可；
5、出鍋，由于瓜子仁含油脂，冷卻自然熟即可 。

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