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1、準備好所需要的食材 。把姜切片 ， 蝦干洗凈 。冬瓜取出內(nèi)瓢，切塊備用 。
2、起鍋燒油 ， 下入切好的冬瓜和姜片 。
【蝦干燒冬瓜怎么做】3、把冬瓜翻炒均勻后，倒入蝦干 。
4、在鍋中加入適量清水，蓋上蓋子燜煮一會 。
5、煮好后加入鹽和雞精，翻炒均勻 。
6、出鍋裝盤 ， 可以開吃啦！

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