1、主料：蠶豆1碗 。
2、輔料：鹽1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙 。
3、蠶豆剝殼 ， 得豆米 ， 下開(kāi)水鍋煮2-3分鐘 。
4、撈起過(guò)涼水備用 。
5、鍋里下油，放兩節(jié)干辣椒 ， 幾顆花椒煎香，花椒撈起來(lái)?xiàng)壷挥?。
【香炒蠶豆米如何做】6、下豆米翻炒一兩分鐘，下鹽花椒粉雞精調(diào)味起鍋 。
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