【包餃子餡子鹽放多了咸了咋辦】1、未包的餡過咸，一般可以再切一些其他的菜或者是肉調(diào)到過咸的餡里，從而均勻了餃子餡的味道；
2、添加一點(diǎn)兒糖，若不想再添加其他的菜或者是肉 ， 可以在餃子餡中調(diào)入一些糖，糖分能很好地減淡咸味，但不宜過多，否則過甜影響?zhàn)W的味道；
3、大量控干水分，可以大力擠掉餃子餡里的水分，能幫助減少咸味，多數(shù)的咸味是出現(xiàn)在湯汁里；
4、用白酒煮水餃，白酒有極好的淡化咸味的作用，讓水餃吃起來，還有淡淡的酒香 。

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