主料：鴨腳5只 。
配料：4克姜，3克陳皮，3克八角，2克冰糖 ， 2克鹽，3毫升白酒，20毫升鹵水汁 。
步驟：
1、燒水 ， 把姜片，陳皮，放進(jìn)鍋里煮開 ， 再放鴨腳，再放白酒 。等再次煮開 。
2、把鴨腳撈出來然后打開水龍頭沖洗 。把血沫洗干凈 。
3、把一整瓶鹵水汁倒進(jìn)去然后加水，再加入冰糖，八角，小火燒開 。
【鹵水鴨腳怎么做】4、再把洗好的鴨腳放進(jìn)鹵汁里 。把鹵水再次煮開2至3分鐘即可完成鹵水鴨腳的制作 。

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