【香腸怎么煮腸衣不破裂】隔水蒸香腸之前，用牙簽戳上幾個小洞洞，另外煮的時候溫度不要太高即可 。腸衣是家畜的大腸、小腸經(jīng)刮制而成的畜產(chǎn)品 。主要用作填制香腸和灌腸的外衣 。品質(zhì)優(yōu)良的腸衣應是堅韌半透明的 ?，F(xiàn)在新興的為膠原蛋白可食用腸衣 。

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