干炸羊肉的做法如下：
1、將羊肉蒸熟后切成長方塊；
【干炸羊肉怎么做】2、碗內(nèi)放入水淀粉，雞蛋，植物油合成糊備用；
3、把切好的羊肉片放糊內(nèi)抓均勻；
4、用溫?zé)嵊驼ǔ山瘘S色即可 。

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