牡蠣干可以做湯，也可以與辣椒一起炒 。下面就說說，這兩種即簡單又美味的牡蠣干家常做法 。
牡蠣干菌湯的做法 。
把牡蠣干用水泡發(fā)，牡蠣干的量，根據(jù)自己的喜好 ， 喜歡吃的可以多放點，泡30分鐘左右即可 。
【牡蠣干的做法】泡好后洗凈，蘑菇洗凈，用水浸一下，撈出 。胡蘿卜切絲備用 。
蘑菇撈出后長的，大的都用刀切小一點，方便咀嚼 。
都準備好后，開火 。油倒入鍋內(nèi)，放蔥花爆鍋，有香味溢出時 ， 添湯 。放牡蠣、蘑菇、胡蘿卜，熬開 。小火熬半個小時左右 。
倒入湯碗即可 。
味道可以說是帶著海洋味道的菌湯
牡蠣干炒辣椒的做法 。
第一步也是把牡蠣干泡發(fā)，辣椒切條 。備用 。
再準備蔥花、姜、花椒、蠔油
把調(diào)料放油鍋炒出香味，牡蠣下鍋翻炒 ， 在放辣椒，變色后放蠔油 ， 炒勻 。出鍋 。
裝盤，牡蠣干炒辣椒完成
牡蠣干的做法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：