具體步驟如下：
1、將面粉，干酵母粉，溫水 ， 和面，放置一段時(shí)間成發(fā)面；
2、取發(fā)面三分之一量的面粉，加入適量油，攪勻制成油面；
【怎么做糖花子糖花子圖】3、發(fā)面加少量小蘇打，揉勻，再與步驟2中的油面揉勻 ， 成為油發(fā)面；
4、另取油發(fā)面總量三分之一的面粉加等量的糖，溫水適量揉勻（喜歡甜可以增加糖面的量）制成糖面；
5、油發(fā)面搟成兩個(gè)薄餅，糖面搟成一個(gè)薄餅，將糖面餅夾在兩個(gè)油發(fā)面餅中間制成三明治面餅；
6、將三明治面餅切成小長(zhǎng)方形，再平行長(zhǎng)邊切成一條一條，不能切到頭，即小條在頂端相連 。再將小條分別向兩邊卷，卷好后成花朵狀；
7、將步驟6中的“花朵”下油鍋 ， 炸至表面金黃 。注意控制油溫，若油溫太高中間的糖面部分會(huì)變黑；若油溫太低，糖花發(fā)不起來(lái)；
8、出鍋，待涼后即可食用 。

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