【銀魚羊肉粥】1、原料：干銀魚60克，鮮羊肉50克，白蘿卜100克，糯米100克，料酒10克，生姜10克 ， 精鹽10克，味精5克，豬油25克 ， 胡椒粉3克 。
2、做法：
　?。?）將糯米揀去雜質(zhì) ， 用水浸泡過夜，再清洗干凈，待用 。
　?。?）把干銀魚揀凈雜物，用水浸泡半小時(shí) ， 清水洗干凈，待用 。
　?。?）將鮮羊肉洗凈 ， 切成小塊，待用 。
　?。?）把白蘿卜、生姜分別去外皮 ， 切成細(xì)絲 。
　?。?）將糯米放入鍋內(nèi)，加入清水適量，上火燒開，加入羊肉塊 。煮至羊肉熟，米粒將開花時(shí)，加入白蘿卜、銀魚、料酒、生姜、精鹽、味精、豬油拌勻，共煮至熟爛成粥 。再均勻地撒上胡椒粉，即可食用 。供早晚餐或當(dāng)點(diǎn)心食用 。

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