【雞公燉湯吃怎么做】1、食材：小公雞1只、姜3片、料酒適量、?鹽適量
2、小公雞去毛后開膛破肚，去除內(nèi)臟 ， 斬成小塊 。
3、活水沖洗，使勁洗使勁洗，一直洗到?jīng)]有血水，直接下鍋 。
4、倒入抹過雞肉的水即可，放入三塊姜片，兩根蔥（可以不放蔥，放蔥 的湯不太白），一點點料酒 ， 一塊菌菇味的濃湯寶 。
5、上火開始慢慢燉，關火前放入兩勺鹽 ， 嘗嘗湯稍咸些正好 。

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