好的奶茶，一般是由多種茶葉配起來的 ， 單一的紅茶要做出好奶茶比較費勁，這個行業(yè)對茶味比較講究的人會覺得：阿薩姆、祁紅、大吉領(lǐng)等一些高香的紅茶比較適合用于做奶茶 。
擴展資料：
幫助胃腸消化 。與其他茶相比紅茶比較溫和的，對身體刺激性比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用 。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養(yǎng)生、去油膩、利尿及消除水腫等多種作用 。
【做奶茶用什么茶葉好】消炎殺菌 。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，來抑制和消滅病原菌 。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
可以明目 ， 紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次 。你會明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮 ， 而且紅血絲也減少了 。

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