1、煮餃子的水燒開后，放入15~20毫升食用油，隨后再加入提前切好的蔥段，煮30秒鐘左右；待水再次沸騰時(shí)，放入速凍餃子，用勺子背面 ， 沿著鍋底 ， 慢慢朝順時(shí)針?lè)较蛲苿?dòng)，防止餃子粘在鍋底；開鍋以后 ， 加入清水，繼續(xù)煮，如此反復(fù)3次 ， 等餃子都漂在水面上，個(gè)個(gè)都鼓起大肚子，就熟了
2、食用油和煮過(guò)的蔥 ， 都可以很好地鎖住餃子中的水分，加了這兩樣法寶，即便是凍得干巴巴的餃子，也能變得水靈靈 。
【速凍餃子煮多久】3、煮餃子時(shí)，一定要時(shí)不時(shí)用勺子背面 ， 沿著鍋底 ， 按順時(shí)針?lè)较蛲埔煌?nbsp;， 餃子轉(zhuǎn)起來(lái)了，就不容易粘鍋底 。

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