1、西紅柿劃十字刀之后在沸水里燙一下，剝?nèi)テ?，洋蔥切丁 。鍋燒熱以后放入黃油融化 ， 然后下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊 。
2、西紅柿煮出紅油之后下肉末 ， 然后烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮 。再轉(zhuǎn)大火煮一兩分鐘用水淀粉勾芡就好了 。
【通心粉怎么煮】3、水開之后鍋里下面，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鐘，我想它既然可以泡，那就泡著吧~然后關(guān)火蓋蓋悶了10分鐘的樣子，這時候再去看 ， 面差不多都已經(jīng)變成白色了，我又開火煮了一兩分鐘，出鍋 。撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末 ， 拌勻就可以吃了 。

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