1、葵花蓮子材料:白蓮子200克 , 蜜橘150克,白糖150克,白菜葉3片,淀粉適量 。
2、把白蓮子洗凈入籠蒸熟,取出待用 。
3、取一個(gè)碗抹上少量豬油,放入冰箱冷凍后取出待用,將蒸熟的蓮子逐個(gè)碼滿抹好豬油的碗內(nèi) 。
【蓮子在家怎么做】4、剩下的蓮子做成蓮泥 , 加入白糖50克拌勻 , 放入碗面上壓平后入籠,蒸至酥爛 , 倒扣在用白菜葉(用開水汆熟)修剪成葵花葉狀的盤中 。
5、再把剝皮去筋的蜜橘瓣擺在菜葉空檔,疊成葵花瓣造型 。
6、最后將剩下的白糖加水溶化,用淀粉勾成琉璃芡 , 澆淋在葵花盤上即成 。
蓮子在家怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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