白酒姜雞做法如下：
原料：土雞一只、生姜適量、白酒適量、調(diào)料可酌情加入 。
【白酒姜雞的做法誰會】1、土雞洗凈切成小塊 ， 生姜拍碎備用；
2、炒鍋燒熱放入少量食用油，放入姜煸香后倒入雞塊快速翻炒；
3、待雞肉變色合倒入適量的白酒繼續(xù)翻炒，倒入少量清水改小火慢燜10分鐘左右；
4、待姜酒香出來后倒入適量清水澆開倒入砂鍋慢煲至雞肉熟后調(diào)入適量的鹽即可食用 。

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