1、食材原料:羊蝎子一截,蔥幾段,姜適量,白芷2片,八角適量,黃豆醬1大勺,料酒適量,鹽適量 。
2、新鮮的羊蝎子,冷水下鍋 , 放蔥姜,焯一下去浮末,這樣喝湯的時(shí)候干凈 。
3、水開后,撈出來涼水清洗一下 。
4、準(zhǔn)備材料,蔥,姜,白芷,八角,也可以再加一個(gè)紅辣椒 。
5、起鍋燒油放一個(gè)八角,炒菜的勺子,大概半勺黃豆醬下鍋,放羊蝎子,再放準(zhǔn)備好的材料,炒一下 。
【羊蝎子燉多久】6、加適量的水,放點(diǎn)料酒,等水開了嘗咸淡 , 再放適量的鹽 。
7、轉(zhuǎn)入高壓鍋 。
8、高壓鍋開始冒氣15分鐘就可以 。
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