【冬季新鮮羊肉的保存方法】1、把鮮羊肉洗干凈，分成多份，每一份都保證是一餐的用量，把它們用保鮮袋裝好 ， 放進(jìn)冰箱的速凍室 。
2、新鮮羊肉切成細(xì)?。?鍋中倒油加熱，油熱后 ， 倒入羊肉翻炒，炒到羊肉沒有一點(diǎn)水分為止 ， 加入鹽，晾涼后把羊肉放進(jìn)干凈的容器里，可隨時(shí)取來吃 。
3、羊肉切成片狀，肉的兩面抹上鹽，掛起來，或是平攤在陽光下曬干，這樣羊肉保存的時(shí)間很長(zhǎng)，味道很好 。

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