這個(gè)時(shí)節(jié) ， 很多人都會(huì)覺咽喉干、癢痛、音啞 ， 嗓子好像有一團(tuán)火一樣直往外冒 。這個(gè)時(shí)間我們應(yīng)該多吃梨潤(rùn)肺 。因?yàn)榍锢匣⒌挠嗤€沒有過 ， 天氣還十分的炎熱干燥，補(bǔ)水什么的還是十分重要的 。本期秋季飲食，講講吃梨的三種方法 。
為什么吃梨會(huì)潤(rùn)肺
生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用 ?！侗静菥V目》記載 ， 梨者，利也，其性下行流利 。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用 。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果 ， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處 。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹 。
介紹一些梨的食用方法：
1、蒸熟：這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋 ， 挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊；再把川貝母細(xì)粉（3克左右配1個(gè)梨）及適量冰糖放入梨中 ， 再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用 。這種吃法不僅潤(rùn)肺，還有止咳化痰之功效 。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話 ， 盡可以放心食用 。
【梨怎么吃潤(rùn)肺 教你3種方法】2、榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁機(jī)榨汁后取400毫升左右 ， 再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用 。常飲此汁可以潤(rùn)肺生津、利咽開音 。
3、煮水：這種方法制作簡(jiǎn)便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤(rùn)肺、止咳的作用 。平時(shí)也可以把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用 。
但是梨性寒，一次不宜多吃
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃 。性味：甘寒 。含有磷，鈣，鐵，維生素B1，B2及C等，脾胃虛寒，嘔吐，大便溏，腹冷痛，及產(chǎn)婦慎食 。
空腹吃梨不好，因?yàn)樗菦鲂缘模緛砦冈陴I了的時(shí)候是虛的，這時(shí)再受涼，長(zhǎng)此就會(huì)發(fā)生吸寒的 。容易拉肚子，水果一般還是飯后半小時(shí)吃比較好 。要是腸胃不好的有可能會(huì)拉肚子，腸道好的就不一定會(huì)拉哦 。
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