1、準(zhǔn)備一些生板栗，最好是遷西板栗，大小適中的 。
2、放到透氣的網(wǎng)籃里，放到通風(fēng)透氣的陽(yáng)臺(tái) ， 冷一點(diǎn)的地方，但不要凍住 。
【曬板栗干技巧】3、一個(gè)月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了 。
4、直接生吃就好，板栗仁經(jīng)過(guò)風(fēng)干脫水，微微打蔫 ， 糖分都凝聚了，這時(shí)候沒(méi)有新鮮板栗的脆爽，但是有一定彈性，口感微妙，非常甜 。
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