1、主料:羊肉600克,白蘿卜750克 。
2、調(diào)料:食鹽適量,姜6片,八角1個,料酒1匙,香菜1棵,紅蔥頭6個,白胡椒適量 。
3、羊肉清水中浸泡出血水 , 切成二厘米左右的塊,白蘿卜也切成等大的塊 。
4、鍋內(nèi)放清水 , 放入羊肉,加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒,大火燒開 。
5、電壓力煲中加入清水加熱 。
6、煮開后,用勺子撇去浮沫,即可關(guān)火 。
7、這時,電壓力保中的水已經(jīng)燒熱,把焯過水的羊肉撈入電壓力煲中,加入剩余的蔥、姜、八角,定時10分鐘 。
8、電壓力煲到時放氣后,加入白蘿卜再次定時10分鐘 。
9、待壓力煲指示燈停止閃爍時撥動閥門放氣后打開鍋蓋,加鹽和胡椒粉調(diào)味兒 。
【羊肉卷燉蘿卜家常做法】10、喝湯時加入香菜末 。
羊肉卷燉蘿卜家常做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對您有所幫助:
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