雞蛋中主要含有：蛋白質、脂肪、鉀、鈉、鎂等微營養(yǎng)元素 。
雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富、價格相對低廉的常用食品，雞蛋的營養(yǎng)價值有：
1、蛋白質 ， 雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每百克雞蛋含12、7克蛋白質 ， 兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高；
2、脂肪 ， 雞蛋每百克含脂肪11、6克 ， 大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收；
【雞蛋里面含有什么成分】3、微營養(yǎng)元素，雞蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力 ， 并促進肝細胞再生，雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質 ， 具有防癌作用 。

雞蛋里面含有什么成分的詳細內容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內容，希望對您有所幫助：

• 如何做雞蛋羹嫩
• 幼兒發(fā)燒能不能吃雞蛋
• 十四個月寶寶能吃雞蛋白嗎
• 寶寶發(fā)燒能不能吃胡蘿卜
• 孩子腸炎能不能吃雞蛋
• 軟件怎么隱藏
• 寶寶雞蛋羹怎么做
• 雞蛋卷怎么做才脆
• 寶寶對雞蛋過敏剛才吃了該怎么處理
• 寶寶拉肚子能不能吃燉雞蛋