作為家長(zhǎng)都希望自己的寶寶聰明伶俐，健康活潑 。而寶寶的健康與飲食的關(guān)系還是非常大的 。很多家長(zhǎng)也非常愿意通過食補(bǔ)的方式給寶寶進(jìn)補(bǔ)，特別是具有補(bǔ)腦的飲食更受到家長(zhǎng)的青睞 。那么寶寶喝什么粥最補(bǔ)腦？
一、三文魚粥
材料：大米60克，三湯匙三文魚肉，600毫升水 。
做法：
【寶寶喝什么粥最補(bǔ)腦】1、將大米洗凈后浸泡一個(gè)小時(shí)后倒入裝有600毫升水的鍋里煮成粥 。
2、用開水燙一下三文魚肉厚搗成魚肉泥備用 。
3、大米煮開之后倒入魚肉泥后繼續(xù)煮，帶煮透后即可 。
三文魚中所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及Ω3不飽和脂肪酸是很豐富的，其中所含的DHA以及EPA對(duì)寶寶的視覺與腦部發(fā)育都有一定好處 。三文魚是深海魚，受到汞污染的幾率是很小的，加上刺少，因此是做粥的不二之選 。
二、番茄紅蘿卜魚肉粥
材料：番茄、胡蘿卜和白魚肉各30克 ， 干香菇5克，大米適量 。
做法：
1、泡軟香菇并去除蒂頭后切成末 。將番茄去皮并切碎 。
2、將洗凈去皮后的胡蘿卜放入鍋內(nèi)煮軟后撈起壓碎，胡蘿卜湯內(nèi)加入洗凈的大米煮成粥后備用 。
3、先蒸熟魚肉，然后將魚刺和魚皮去掉后搗碎魚肉 。
4、將搗碎后的胡蘿卜碎、番茄碎以及香菇碎和魚肉碎一起放入剛剛準(zhǔn)備好的胡蘿卜粥中煮透后即可 。
魚肉是補(bǔ)腦的首選食物，除了做成魚肉粥，還能做成魚肉羹 。不過給寶寶吃的魚 ， 要選擇鮮嫩刺少的 。此款粥可以選擇鱈魚、鯧魚或是鱸魚 。

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