1、首先將甲魚清洗處理干凈 。
2、鍋中倒入植物油，油溫六成熱時放入甲魚 。
3、放入料酒、姜片、蔥段、蠔油翻炒均勻 。
4、倒入500ml的清水 。
【甲魚怎么做法好吃】5、放入醬油、小土豆、鹽、白糖、雞精、胡椒粉，燉煮15分鐘裝盤即可 。

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