臘八蒜腌制方法如下：
材料：蒜1000克、陳醋500克、白糖400克 。
具體步驟：
1、選用一干凈盛具 ， 作為泡臘八蒜的容器；
【臘八蒜的腌制可以放醬油嗎】2、將選好蒜，去皮、洗凈、晾干；
3、將蒜泡入醋內(nèi)，加入白糖，拌勻，置于10 度到15度的條件下 ， 泡制10天即可 。

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