1、材料:辣椒300克 , 大蒜100克 , 蘋果100克,高度白酒適量,適量鹽 。
2、新鮮辣椒,洗干凈,風吹干水分 。
3、蘋果去皮 。
4、大蒜剝皮 。
5、將大蒜,蘋果,辣椒分別放料理機里打碎,放少量鹽攪拌均勻,再放入適量白酒 。
【水果風味調(diào)味醬】6、放到密封罐里發(fā)酵5-7天就可以拿來吃了 。
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