中國是一個(gè)歷史悠久的文明古國，也是國際上聞名的禮儀之邦，在日常生活中，很多方方面面的細(xì)節(jié)都透露著一個(gè)滄桑古國的高明 ， 其中在飲食方面的筷子，就是我國的偉大發(fā)明之一，而筷子也有很多方面的講究，其中吃飯的時(shí)候不能掉筷子，你知道是什么原因么？本期中國飲食文化為你解析 。
中國人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來的，古時(shí)又稱其為“箸”，日常生活當(dāng)中對筷子的運(yùn)用是非常有講究的 。
【吃飯為什么不能掉筷子，你造嗎？】一般我們在使用筷子時(shí) ， 正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對齊 。在使用過程當(dāng)中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中 。
有一種“落地驚神”的說法 ， 這是使用筷子的一種禁忌，所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴(yán)重失禮的一種表現(xiàn) 。
因?yàn)楸本┤苏J(rèn)為，祖先們?nèi)慷奸L眠在地下，不應(yīng)當(dāng)受到打攪，筷子落地就等于驚動(dòng)了地下的祖先 ， 這是大不孝 。
所以這種行為也是不被允許的 。但這有破法，一但筷子落地，就應(yīng)當(dāng)趕緊用落地的筷子根據(jù)自己所坐的方向，在地上畫出十字 。其方向?yàn)橄葨|西后南北 。意思是我不是東西，不該驚動(dòng)祖先，然后再將起筷子 ， 嘴里同時(shí)說自己該死 。
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