水在0攝氏度以下由液態(tài)凝聚為固體狀態(tài) ， 稱其為結(jié)冰 。0攝氏度一般也結(jié)不了冰的 。0度是結(jié)冰點(diǎn) 。沒有雜質(zhì)0度就會結(jié)冰，有雜質(zhì)要0度以下才結(jié)冰 ， 大約零下3度左右 。
【冬天零下幾度水才結(jié)冰】零下4度以下水的密度會變大 ， 體積增大，如果在冬天把水放在瓶子里，由于體積增大的緣故，很有可能將瓶子弄裂 。冰點(diǎn)的高低還和水的純凈度有關(guān) 。純凈水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的冰點(diǎn)是0℃，但是當(dāng)水中含有雜質(zhì)時，冰點(diǎn)會降低 。例如，海水的冰點(diǎn)低于淡水的冰點(diǎn) 。海水冰點(diǎn)與海水鹽度有密切的關(guān)系 。當(dāng)鹽度達(dá)到24.695的時候，海水的冰點(diǎn)只有－1.332℃ 。

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