1、食材：
土豆1個(gè)、香蔥1根、花椒少許、花生油適量、恒順香醋3勺、鹽適量、蔥末少許 。
2、做法：
　?。?）土豆削皮 。
　?。?）刨成絲 。
　?。?）清水沖洗掉土豆上的淀粉，以免糊鍋 。
　?。?）洗凈后的土豆絲 。
　?。?）蔥末備好 。
　?。?）紅油六成 ， 蔥末煸香 。
　?。?）放入土豆絲翻炒幾下 。
　?。?）倒入香醋，這個(gè)時(shí)候隨個(gè)人口感 。
　?。?）放多了味道足，顏色又不太重 。
【酸爽土豆怎么做】　?。?0）翻炒兩三分鐘就行 。

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