1、把豬里脊切成粗細(xì)一致、均勻的長(zhǎng)條，在切好的里脊肉里放入料酒、鹽、胡椒粉 ， 用手抓勻 。將雞蛋打入里脊里順時(shí)針攪拌腌制20分鐘，碗內(nèi)放入等量面粉和淀粉，加少量水調(diào)成稠一點(diǎn)的面糊 。
2、將腌好的里脊肉放入調(diào)好的面糊中攪拌均勻，大蒜切成末備用 ， 碗內(nèi)加入兩勺米醋、三勺番茄沙司、兩勺白糖，在放入三勺清水，調(diào)成料汁 。
3、鍋內(nèi)放多一些油，待燒至七八成熱時(shí)，將里脊肉一根根放入鍋中，中火炸制，炸至外部稍上色時(shí)撈出，然后開(kāi)大火 ， 將里脊肉重新放入鍋中復(fù)炸，炸至金黃色撈出 。
【糖酥里脊的做法】4、鍋內(nèi)留少許底油 ， 放入蒜末爆香，將兌好的料汁倒入鍋中燒開(kāi)，放入炸好的里脊 ， 翻炒均勻即可出鍋 。

糖酥里脊的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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