【菠蘿不泡鹽水可以吃嗎】1、成熟菠蘿不用鹽水泡可以吃 。成熟菠蘿肉本身不含有多少菠蘿朊酶，即使不用鹽水浸泡食用了影響也不大，因此未出現(xiàn)不適的話，就不用額外進(jìn)行什么操作 。
2、菠蘿朊酶主要存在于菠蘿的皮、芯和刺中，成熟菠蘿的菠蘿朊酶含量低于未成熟菠蘿的含量 。因此成熟的菠蘿肉不需要用鹽水泡 。

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