1、選址整地針對水芹喜水、怕旱的生長習性，應選擇地勢較低、土壤肥沃、排灌方便的田塊，多次深耕碎垡熟化土壤,結(jié)合整地，于7月中旬每667m2（畝）施豬糞等有機肥1500kg（公斤）、菜籽餅50kg 。菜地四周土埂高度達12m（米） 。田面10厘米，深度內(nèi)泥土層要求達到肥土相融、土層細軟，才能適應水芹根系生長 。
2、適期定植水芹以無性繁殖育苗 ， 割取母莖，利用母莖節(jié)間長枝產(chǎn)生不定根的特性，再易地栽培種植，當菜苗高度達10cm時，即可移植大田 ， 大田移植期以8月20～25日為宜，這時日均氣溫穩(wěn)定在25～30℃ 。每667m2用種苗900～950kg，選擇晴天傍晚或陰天把菜苗勻植于大田，移植時田面保持無水狀態(tài)，有利于菜苗扎根 。
3、固根立苗水芹定植后20天 ， 要及時疏密補稀，人工壓根，做到根入泥土，使水芹頂端高度一致,以后生長整齊 ， 大田每隔4m留1條20厘米寬的操作行，便于田間作業(yè) 。
4、追施肥料水芹定植后3天 ， 每667m2施蔬菜專用肥30～40kg以滿足水芹苗期對磷的需求；第7～10天，撒施尿素25～30kg，適應莖枝快速生長的需要；第30天，施用餅肥40～50kg作接力肥，以提高水芹品質(zhì) 。
5、水漿管理水芹定植后3天建立3厘米水層，以后田間不能脫水，并隨水芹不斷長高而添水，保持水芹頂端露出水面10左右 。但在出現(xiàn)寒霜或氣溫低于0℃時，要深水護苗，以水調(diào)溫，使水芹頂端露出水面3厘米，這樣水芹才可安全越冬，延長上市時間 。
6、清除雜草水芹定植后20天，是水生雜草生長迅速的時期 。因此，要及時有效地進行人工鋤草，防止雜草與水芹爭肥 。
7、蟲害防治水芹生長期間的蟲害主要有 蚜蟲、 菜青蟲 ， 一般在9月底前注意查蟲治蟲，可以用乾農(nóng)萬稼能銀離子兌水30～40kg噴霧防治即可 。
【云南種植芹菜方法】8、采收秋水芹采收期長 ， 一般從11月中下旬開始采收，可以陸續(xù)采收到翌年2月上旬，采收期達70天左右 。每667m2產(chǎn)量在5000～5500kg左右，產(chǎn)值7000元，采收過早過遲都會影響水芹的產(chǎn)量和品質(zhì) 。
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