【洋蔥是堿性還是酸性】洋蔥是堿性食物，屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥 。堿性食品 ， 同酸性食品相對(duì) 。堿性食品的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的 。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物； 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物 。
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