泡豆?jié){用100度的水，因?yàn)殚_水沖泡的豆?jié){口感更好，也不會(huì)損失營養(yǎng) 。
【泡豆?jié){用什么溫度的水】豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作 。豆?jié){是將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成 。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收 。與牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品 ， 廣泛流行于華人地區(qū) 。
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