1、將骨頭洗凈;將骨頭放在冷水中煮開,沖洗干凈血沫;骨頭放進(jìn)電飯鍋,加水浸沒 , 加五、六片生姜(一定要加的),加熱至開鍋十分鐘,調(diào)至保溫狀態(tài),保溫2小時(shí)開始熬骨頭湯,
2、需要吃的時(shí)候 , 用大火將骨頭湯燒開5分鐘,加蔥末、鹽即可 。
【豬骨湯放什么材料】3、放一些番茄 , 應(yīng)為它的果酸能分解骨頭的鈣,幫助吸收,放些胡蘿卜就更加營(yíng)業(yè) 。希望你能喜歡 。
4、主料:棒骨3-5根,配料是:腌制頭菜的葉和莖用3-5根棒骨,一根分兩段,也是先用開水燙幾分鐘,然后放在鍋內(nèi),加水 , 水不用太多,把骨頭淹過一點(diǎn)就夠了,先用大火,燒20分鐘左右,再改小火熬30分鐘左右,把頭菜的葉莖等切成小粒,放入湯中 , 再熬15分鐘,然后加入少許鹽和胡椒粉 。
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