主料：河洛面400克、臘肉50克 。
輔料：油菜3顆、西紅柿1個(gè)、圓蔥1個(gè)、蒜4瓣、蔥1克、姜1克、蠔油1勺、海鮮醬3勺、生抽2勺、雞精1勺、食鹽半勺、植物油2湯勺、十三香適量 。
做法如下：
1、準(zhǔn)備好原材料；
2、蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片；
3、水燒開下水煮面條，煮的要硬些；
4、鍋中油燒熱，下入蒜花爆香；
5、接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續(xù)煸炒；
6、放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，加入油菜，加一點(diǎn)水；
【怎樣炒河洛面】7、下入煮好的面條，加鹽燉一會，出鍋加雞精裝盤即可 。

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