韭菜豬血湯做法：
1、韭菜洗干凈切5厘米的長(zhǎng)段 。
2、豬紅泡洗干凈，切小塊 。
3、豬血放入鍋中焯水，然后撈出備用，不忌豬紅腥味的也可以不焯水 。
4、姜去皮，拍碎，放入鍋中 ， 小煎片刻，倒入四碗水 ， 燒開(kāi) 。
5、放入豬紅，煮大約8分鐘左右，熟透 。
6、再加入韭菜，再一兩分鐘 。
7、調(diào)入鹽，胡椒粉，加入枸杞即可出鍋食用 。
8、出鍋裝盤(pán) 。
豬血豆腐：
1、豬血放碗內(nèi)凝塊，馬勃研細(xì)末 。
2、將豬血凝塊，放開(kāi)水中煮熟，取出后切塊 。
3、將豬血塊放鍋內(nèi)炒焦，與馬勃末調(diào)勻 。
【韭菜豬血湯的做法豬血豆腐的做法】4、用糯米湯送服，每日1到2次，每次5克 。

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